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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon Villages AOC / 13 % vol
Élu numéro 1 par nos clients dans le top Languedoc-Roussillon
95+/100 Robert PARKER
LA MUNTADA - 2011 - DOMAINE GAUBY

LA MUNTADA - 2011 - DOMAINE GAUBY

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon Villages AOC / 13 % vol

Complexe Profond Cassis
L'expérience et l'expertise du Domaine GAUBY n'est désormais plus à prouver, cette cuvée n'a strictement rien à envier à un Grand Cru!
Rare à la vente, ce millésime 2011, se révèle être une véritable bombe. Ce vin d'exception annonce de très grands moments de dégustations...mais il faudra être patient encore quelques années pour prendre la pleine mesure de ce colosse. Selon Robert Parker; "Il tirera bénéfice de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille pour s'arrondir, et aura plus de 20 ans, sinon plus, de longévité".
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Emballage anti-casse
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LA MUNTADA - 2011 - DOMAINE GAUBY
  Millésime
2011
  Cépage
45% Grenache noir, 45% Carignan, 5% Mourvèdre, 5% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe brillante couleur grenat
  Au nez
Arômes de cerises noir et de cassis, nuances florales
  En bouche
Voluptueuse et ample. Longue persistance aromatique.
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2013
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Aiguillettes de canard, couscous marocain, Carpaccio magret de canard


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DOMAINE GAUBY

Le Domaine Gauby, c'est autant de remises en questions dans une quête de la perfection vers des vins à l’équilibre irréprochable tant sur le plan du goût que sur celui de l’environnement. La nouvelle génération reprend dignement le relai portant les vins de ce domaine à leur plus haut niveau d’excellence, révélant la quintessence du terroir varié de Calce comme une référence incontournable du Languedoc !

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