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Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol
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DEMI BOUTEILLE - CHATEAU YQUEM 2005 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR

0,375 L Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

Harmonieux Pureté exceptionnelle Symphonie aromatique
"Une élégante exubérance.... Magnifique composition." - Bettane+Desseauve -
Yquem maîtrise depuis deux cent cinquante ans à la perfection ce fragile équilibre qui permet d'obtenir des raisins parfaits grâce à une conjonction de facteurs jamais atteinte ailleurs. Ce 2005 est à la fois gourmand et rafraîchissant, intense et ciselé, les contrastes fondent en harmonie. Il donne une sensation délicieusement pure, avec des parfums très purs de miel, de vanille et d'amande, ainsi qu'une superbe concentration, qui se confondent et glissent à travers la longue finale avec ses notes d'agrumes séchées. Son immédiateté est trompeuse, son potentiel est grand!
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DEMI BOUTEILLE - CHATEAU YQUEM 2005 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2005
  Cépage
80% Sémillon, 20% Sauvignon
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Robe jaune or
  Au nez
Notes de miel, de vanille et d'amande, superbe concentration
  En bouche
Équilibre exquis, acidité parfaitement dosée, belle richesse aromatique
  Température de service
10-12°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2050
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert fruité


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CHÂTEAU D'YQUEM

Yquem reste et restera le plus grand et le plus célèbre vin liquoreux du monde. Depuis cent ans, cet unique Premier Cru Classé Supérieur se démarque des autres vins de Bordeaux par sa régularité exemplaire, même dans les petits millésimes et les périodes difficiles. Sous la direction de Pierre Lurton, déjà à la tête de Cheval Blanc, le cru ne produit que de grands chefs-d’œuvre depuis une dizaine d’année, méritant plus que jamais son statut de vin mythique.La particularité d’Yquem vient de son terroir unique. Ici, le botrytis se développe comme nulle part ailleurs et offre des Sauternes absolument merveilleux, à la somptuosité maîtrisée et au potentiel de gade incroyable qui le place loin devant tous ses voisins. Oui, Yquem, est un mythe à lui tout seul et oui, les prix sont élevés. Mais Yquem c’est l’excellence à l’état pur : aucun amateur de liquoreux ne devrait s’empêcher de le déguster au moins une fois dans sa vie…

Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France
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