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DONNER VOTRE AVISUn monument qui allie puissance et élégance. Il doit s'attendre encore quelques années. Un régal
J'avais acheté cette bouteille de Smith Haut Lafitte 2010 pour fêter une heureuse nouvelle et franchement, ce vin sublime l'instant. La réputation d'excellence précède et concorde avec la suavité exceptionnelle de ce grand cru. Une merveille, tout simplement.
Après avoir fait carrière en tant que skieurs, la famille Cathiard a racheté en 1990 le domaine Smith Haut Lafitte, véritable joyau dont le nom est l’un des plus emblématiques des vins de Bordeaux depuis déjà plusieurs siècles. Animés par l’envie d’élaborer l’un des meilleurs vins du monde et conscients de la richesse de leur terroir de Pessac-Léognan, les propriétaires allient méthode ancestrales (valorisation des vendanges manuelles, fabrication du compost, labour à cheval, suppression totale des herbicides) et nouvelles technologies. Sur ces mêmes terres, leur fille Mathilde et son mari Bertrand ont créé le premier spa Vinothérapie® et la marque de cosmétique Caudalie®.
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Un monument qui allie puissance et élégance. Il doit s'attendre encore quelques années. Un régal+ d'avis