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DONNER VOTRE AVISJ'ai servi la première bouteille au mois de janvier à des amis avec un filet de boeuf. Un Pessac fulminant. Robe rouge intense, très élégant au premier moment et qui le reste jusqu'au bout. Un des plus prestigieux vins bordelais. Le millésime 2010 représente une valeur sûre.
Après avoir fait carrière en tant que skieurs, la famille Cathiard a racheté en 1990 le domaine Smith Haut Lafitte, véritable joyau dont le nom est l’un des plus emblématiques des vins de Bordeaux depuis déjà plusieurs siècles. Animés par l’envie d’élaborer l’un des meilleurs vins du monde et conscients de la richesse de leur terroir de Pessac-Léognan, les propriétaires allient méthode ancestrales (valorisation des vendanges manuelles, fabrication du compost, labour à cheval, suppression totale des herbicides) et nouvelles technologies. Sur ces mêmes terres, leur fille Mathilde et son mari Bertrand ont créé le premier spa Vinothérapie® et la marque de cosmétique Caudalie®.
J'ai servi la première bouteille au mois de janvier à des amis avec un filet de boeuf. Un Pessac fulminant. Robe rouge intense, très élégant au premier moment et qui le reste jusqu'au bout. Un des plus prestigieux vins bordelais. Le millésime 2010 représente une valeur sûre.+ d'avis