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DONNER VOTRE AVISUn blanc de blancs souhaité, un champagne minéral pour chaque occasion, de la fraîcheur en toute finesse, le sol de craie où grandissent les cépages de chardonnay lui donnent une pure élégance
Un Champagne pour un bon apéritif et par ses bulles légères accompagnées tout un repas. Un grand cru !! pour les grands Moments ! Bref, une bonne surprise et je recommande fortement ce champagne !
Vue : Vert doré avec des reflets verdâtres. De nombreuses très petites bulles qui maintiennent la couronne. Nez : Fleurs blanches. Pomme verte. De la chapelure. Talc. Bouche : pointue. Propre. Savoureux et avec un soupçon de douceur. Très long, très minéral avec une touche amère et un arrière-goût floral.
La signature sans anne de Delamotte .
Spectre olfactif très articulé avec des notes d'agrumes et de minéraux résolument agréables.
Remarquable poussée d'acide dans la bouche .
Très persistant
Un dosage bien intégré
Excellent champagne
Les champagnes Delamotte sont connus des amateurs de chardonnay. Cette belle maison, fondée en 1760, à Mesnil-sur-Oger, au coeur de la Côte des Blancs, est aujourd'hui sous le giron de la maison Laurent-Perrier. Elle produit des champagnes souples, aériens, fins, qui trouvent leur place à l'apéritif comme à table (le Blanc de Blancs).
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Un blanc de blancs souhaité, un champagne minéral pour chaque occasion, de la fraîcheur en toute finesse, le sol de craie où grandissent les cépages de chardonnay lui donnent une pure élégance+ d'avis