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VIEILLES VIGNES 2010 - DOMAINE CHANTE CIGALE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

"Sans exagérer, il s’agit du plus grand vin que j’ai pu goûter dans ce domaine. (…) Bravo !" - Robert Parker
Puissant et corsé avec ses notes abondantes d’herbes de Provence, de fruits noirs confiturés, de truffe, de réglisse et de poivre, ce millésime 2010 est clairement l’une des plus belles réussites du domaine au cours de ces dernières années. Amateurs de Châteauneuf-du-Pape, ne passez pas à côté de ce monument !
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VIEILLES VIGNES 2010 - DOMAINE CHANTE CIGALE
  Millésime
2010
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis intense.
  Au nez
Notes abondantes d’herbes de Provence, de fruits noirs confiturés, de truffe, de réglisse et de poivre.
  En bouche
Structuré et charnu avec une persistance aromatique infinie.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2046
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Côte de bœuf grillée, des civets et des fromages de choix.


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CHANTE CIGALE

Ayant appartenu à la famille Jourdan depuis 1874, ce sont aujourd’hui les Favier qui possèdent les 100 hectares de vigne du domaine Chante-Cigale. Les 45 parcelles distinctes situées sur l’ensemble des secteurs nord et sud de Châteauneuf-du-Pape sont gérées d’une main de maître par le jeune et surdoué Alexandre Favier. Par son travail d’artiste issues du plus grand respect des traditions, il cultive la terre de son village afin de produire des vins nobles et excellents.

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