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CHAMPAGNE BOLLINGER

Au-delà d'un grand champagne, Bollingerest un grand vin. C'est pourquoi tout commence ici par les vignes et l'exigence du meilleur quant à la sélection des crus. Avec 163 hectares, le Champagne Bollinger exploite à plus de 60% son propre vignoble pour les besoins de ses cuvées, une situation absolument exceptionnelle en Champagne, ce qui garantit la pérennité qualitative du style. La même exigence préside à la sélection des crus. Bollinger s'approvisionne à plus de 80% en Grands et Premier crus, qui ne présentent que 20% du nombre de crus de l'appellation. La qualité des raisins sélectionnés justifie que Bollinger n'utilise que la cuvée, c'est à dire la première presse au moment de la vendange. 

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★★
17.7/20
Noté par 468 clients
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Pour info ...

Le champagne Bollinger est certainement l’un des champagnes les plus connus et les plus réputés. La charte de qualité suivie par la maison depuis longtemps est le garant de cette qualité. Le champagne rosé non millésimé est apparu depuis peu dans la gamme et complète bien une gamme courte mais excellente de champagnes d’une grande vinosité et cependant toujours très élégants. La société Bollinger Diffusion commercialise aussi d’autres vins et alcools. Parmi ces vins citons les vignobles Dauré qui produisent les Côtes de Roussillon Château de Jau, les Collioures et Banyuls du Clos des Paulilles ainsi que les vins du Chili Las Niñas. Une belle gamme de vins de Bordeaux sur les appellations Fronsac, Graves, St Emilion Grand Cru, Lalande de Pomerol, Médoc. BLD diffuse l’excellente maison de Porto Fonseca qui propose l’un des rares Porto « Organic » sur le marché. La gamme de Whiskies proposée est intéressante avec un premier prix Woodcock, un bon single Malt Fettercairn ainsi qu’une gamme intéressante de Highland single malt de la maison Tullibardine.