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Mémo... Les vendanges chez Tasrine ? En général, les vendanges s’échelonnent sur septembre / octobre. Les trois cépages champenois, Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier sont exclusivement cueillis. Ils sont ensuite transportés aux pressoirs. L'assemblage ? Chez Tsarine, le Chef de Caves assemble différents crus et élabore des vins qui reflètent le cachet et le style de la maison. Le Chef de Caves privilégie l’équilibre des trois cépages réunis. Et au sujet de la fermantation ? Après le pressurage, le jus de raisin est mis en cuve pendant 15 jours, à une température de 18°. Sous l’action des levures, le sucre se transforme en alcool et en gaz carbonique. Au sujet du tirage et de la prise de mousse ? Une fois les vins assemblés, ils sont mis en bouteilles. Lors de cette étape, les intervenants ajouteent de nouveau du sucre et des levures pour réaliser la deuxième fermentation (vr qui va rendre les vins effervescents) : c’est la phase dite de prise de mousse. Passons au dégorgement ! Lors de cette nouvelle, le col des bouteilles est plongé dans une solution à -25°C. Cela provoque le gel du dépôt. Ce dernier est alors évacué sous la pression des gaz libérés à l’ouverture de la bouteille. Le dégorgement laisse un vide dans la bouteille. Vide qu'il est nécessaire de combler. Cela se fait en ajoutant la liqueur de dosage. Vient ensuite le bouchage ! Le bouchon est d'abord introduit par compression dans le goulot de la bouteille. Il est ensuite recouvert d’une capsule et d’un muselet. Mais malgré l’étanchéité du liège, l’oxygène pénètre quand même, ce qui permet au vin de poursuivre son évolution. Après le bouchage, l'étiquettage ! L'étiquettage permet d’habiller la bouteille et de donner des informations sur les qualités du champagne. Enfin, vient le temps de la dégustation ! C’est la dernière étape ! Celle qui vient couronner plusieurs mois de travail, voire plusieurs années de maturation en caves. Note : le prix des champagnes Tsarine n'est pas cher si l'on considère le rapport qualité prix ! Recherches connexes : champagne tsarine, tsarine champagne, tzarine ...
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DONNER VOTRE AVISC’est un Champagne délicieux, doux et avec un super rapport qualité-prix ! Nous ne sommes jamais déçus par la Tsarine, petite sœur de Lanson ! Vous pouvez commander les yeux fermés !
Un excellent Champagne, brut et frais. Il se boit très facilement.
Un vrai régal, un bon rapport qualité/prix. A consommer (avec ou..) sans modération, une valeur sûre pour les amateurs comme nous, en apéritif ou dîner gastronomique !
Toujours à la hauteur des attentes de ce champagne, jamais déçu depuis des années. Belles bulles, et toujours agréable pour l'apéritif entre amis. Et pour un réveillon, il a toujours sa place
Excellent champagne fin, sec et très agréable en bouche. Aussi apprécié en apéritif qu'en fin de repas. De plus, la bouteille est originale et élégante.
J’ai beaucoup aimé ce champagne, parfait pour l’apéritif, mais aussi pour le repas et le dessert. Très belle bouteille et prix tout à fait raisonnable
Un champagne parfait pour un cadeau, magnifique bouteille et bulle fine, accessible à tous les palais. "Facile" à boire, avec une sensation de légèreté qui dure tout au. long de la dégustation.
Ca valait réellement le coup de prendre un carton, c'est une belle réussite, une très bonne idée à offrir, ou pour fêter une grande occasion, nous en avons été très contents, nous recommandons ce champagne!
Le champagne est bon et la bouteille est belle. C'est idéal pour un cadeau qui est arrivé en temps et en heure. Ils étaient enchantés.
La bouteille est jolie, ce champagne est un régal, pas trop d'acidité, nous avons même trouvé des arômes de pêche. Déguster en apéritif, il ne renie pas sa note.
Très bon Champagne. Je ne connais pas avant Vinatis. Après un essai, je suis conquise. Qualité prix au top. Se trouve en supermarché aussi ce qui est un avantage en plus.
Un merveilleux packaging ! Les bouteilles sont très jolies. Une belle idée de cadeau qui plaira à coup sûr. Le champagne est délicieux.Très bon rapport qualité prix
En hommage à une période russe où les grands ouvrages du siècle des Lumières résonnaient dans les couloirs des palais de Saint-Pétersbourg, la Maison Chanoine, fondée en 1730, a créé le champagne Tsarine. Non sans rappeler l’architecture des grands monuments russes, cette bouteille élancée et élégante est prête à vous entraîner dans un tourbillon de plaisir !
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C’est un Champagne délicieux, doux et avec un super rapport qualité-prix ! Nous ne sommes jamais déçus par la Tsarine, petite sœur de Lanson ! Vous pouvez commander les yeux fermés !+ d'avis