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BRASSEURS DU GRAND PARIS

Avant de devenir les Brasseurs du Grand Paris, Fabrice et Anthony ont débuté dans leur cuisine, en amateur, le premier à Levallois Perret, le second à New-York. En 2011, ils investissent un petit bureau de Levallois Perret qu’ils reconvertissent en salle de brassage : My Beer est né. Depuis, ils continuent leur aventure à la Brasserie de la Vallée de Chevreuse et à la Brasserie Parisis. Des brasseurs sans brasserie en somme, qui réalisent leurs bières selon 4 principes inaliénables : élaborer leurs propres recettes, participer à chaque brassin et indiquer clairement sur l’étiquette le nom et l’adresse de la brasserie d’accueil, concevoir des styles de bière plus que des couleurs, et enfin ne transiger sous aucun prétexte sur les variétés, la qualité et la quantité de houblon.Le but de Fabrice et Anthony est d’ouvrir leur propre brasserie dans le Grand Paris. Vu la grande qualité et le succès de leurs bières, on ne doute pas une seconde de la réussite de leur projet. Une brasserie à suivre de très, très près !

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