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COUPE-ROSES (Château)

Situé dans le village de La Canauette en Minervois, sur le contrefort de la Montagne Noire, entre 250 et 400 mètres d’altitude, le Château Coupe-Roses bénéficie d’un climat propice à la viticulture, préservant à merveille les arômes et l'acidité des grains. Convaincu que la qualité du vin ne peut exister sans un travail minutieux de la vigne, le domaine s’inscrit dans une réflexion et une culture biologique visant à la préservation de l’écosystème et à la mise en valeur de ce très beau terroir du Minervois.

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