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CHATEAU DE LA CREE

Le Château La Crée, son parc et ses 1,4 hectares de vignes "Clos du Château" ont été repris en 2004 par Nicolas et Béatrice Ryhiner. Après une longue restauration de la bâtisse et de la cuverie, ils ont peu à peu racheté des vignes. Aujourd’hui le domaine compte 10 hectares de vignes partagées sur 7 communes différentes de la Côte de Beaune. Nicolas et Béatrice ont fait le choix de cultiver leur vigne de manière écologique, sans certification, afin de rétablir un équilibre plante-sol et produire des raisins sains et équilibrés. La Revue des vins de France : "La gamme se révèle d’une grande homogénéité, les vins (…) possèdent une élégance certaine."

Guide Bettane et Desseauve 2015 :★★

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