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DOMAINE LAFAGE & CHATEAU SAINT-ROCH BY JEAN-MARC LAFAGE

Le Domaine Lafage, propriété familiale depuis 1798, se caractérise par 3 terroirs bien distincts et emblématiques représentant au mieux la diversité des sols du Roussillon, que les plus grands noms du secteur reconnaissent et préconisent. Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces dix dernières années au prestigieux concours Général Agricole de Paris avec pas moins de 51 médailles d'or depuis 2004. Un domaine donc qui n'a plus à faire ses preuves : 24 vins ont été cités dans le célèbre Guide Hachette depuis 2009, même Robert Parker a succombé. Découvrez un domaine qui ne pourra que vous séduire.

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 Mosaïque  Détail
Jean-Marc et Eliane Lafage

3 terroirs, un style unique

Le Roussillon, c'est d'abord une mosaïque de terroirs, un formidable champ d'expression pour le couple Lafage qui crée à partir des cépages les mieux adaptés aux spécificités des sols et climats.

Ils affirment leur style sur 3 terroirs distincts : Le Terroir de l'Agly, Terroir Perpignan-Méditerrannée et Terroir des Aspres.

Chacun représente au mieux la diversité des sols du Roussillon : 

Le terroir de l'Agly, le plus au Nord, représente l'authenticité des terres Cathares. En remontant le fleuve de la vallée de l'Agly, le vignoble prend de la hauteur sur des collines escarpées. Balayés par les forts vents du Nord, Muscat, Grenache Noir et Carignan sont enracinés sur des marnes noires et des schistes feuilletés. Ici, le couple traduit l’opulence et l’authenticité des cépages traditionnels.

Le terroir Perpignan-Méditerranée en bordure maritime où Grenache Blanc, Grenache Gris et Chardonnay poussent en terrasses sur galets roulés... Ici, c'est la fraîcheur des bords de mer qui est recherchée au gré des capricieuses brises marines.

Le terroir des Aspres, le plus docile à 400 mètres d'altitudes, où les vignes fortement balayées par la Tramontane épousent sans fléchir les courbes sinueuses des bas-reliefs pyrénéens... Ici, c'est toute l'élégance de la tradition du Vignon qui opère.

Un vignoble très vaste où les cuvées se diversifient. Mais malgré le nombre, l'ambition du couple est bien de viser une qualité homogène sur l'ensemble de sa production.

Et c'est avec talent qu'ils relèvent le pari ! Un talent qui s'affirme sans complexe, Vin rouge, blanc ou rosé, ils apposent leur signature sachant interpréter avec brio ces terroirs si particuliers propres Roussillon : Une superbe réussite qui leur vaut l'attention de la presse spécialisée !

Le domaine joue sans conteste le rôle d'ambassadeur des vins du Roussillon !

Retrouvez plus d'infos sur notre blog :

Lafage, ou l'expression d'un style des plus enracinés

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