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DOMAINE DE CHEVALIER 2009

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol / 0,75 L

20.0/20
J'ai bu : Paul M. 22/12/2015 Achat vérifié

Quelle bouteille! Un seul regret ne pas avoir patienté plus longtemps car on peut penser qu'il peut encore s'améliorer avec le temps. Fruité, long en bouche avec une belle attaque et une finale magnifique. Bonheur! + d'avis

L'une des réussites majeures du domaine !
C'est grâce à des vins comme ce 2009 que le domaine a pu se hisser au rang de ce cru mythique : complexité incroyable, grand fruit mûr, minéralité subtile, boisé très intégré, texture complète, savoureuse et dense, finale exceptionnellement longue et fraîche. Un vin au très gros potentiel qui mérite d'être oublié en cave.
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CHATEAU TALBOT 2010 - 4EME CRU CLASSE

"L’un des meilleurs Talbot de ces dernières années et peut-être même encore au-dessus des millésimes 1986 et 1982" - Robert Parker

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DOMAINE DE CHEVALIER 2009
  Millésime
2009
  Cépage
65% Cabernet-sauvignon, 27% Merlot, 8% Petit-verdot
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  Température de service
17-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2037


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20.0/20
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CHEVALIER (Domaine de)

Le type de vinification mené ne cherche pas à mettre à tout prix le fruit en avant. La qualité de l'extraction, la durée du passage en barrique engendrent des vins très complexes, jamais lourds, d'une belle fraicheur et d'une grande persistance aromatique : Domaine de Chevalier est l'un des plus beaux domaines de Pessac-Léognan.

Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★
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