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PRIEURE DE MONTEZARGUES

Caché derrière une forêt de chênes verts et de pins sylvestres, protégé du mistral par la Montagne Noire, le Prieuré de Montézargues mûrit tranquillement ses 8 cépages (grenache noir et blanc, cinsault, syrah, mourvèdre, carignan, clairette et bourboulenc) sur des pentes sablonneuses et sous le soleil de Provence. Depuis 2003, c’est Guillaume Dugas qui orchestre cette majestueuse propriété de 33 hectares en appellation Tavel, seule appellation rhodanienne à ne produire que du rosé. Il produit des vins gourmands, délicats et puissants : des rosés de haute-couture aux notes de fruits rouges, de pêches et présentant une bouche ample alliant épices, saveurs et équilibre.

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