"En attendant uen règlementation sur le travail en cave, seule la production de raisin peut-être garantie comme biologique. La certification officielle "AB' indique que la viticulture préserve au maximum l'équilibre biologique de la nature. Qu'elle utilise des produits d'origine naturelle tels que les insecticides végétaux, le cuivre,...
C'EST UNE VERITABLE VEDETTE ! D'or et de fruit, ce Petit Chablis possède un gras subtil, totalement équilibré par une juste vivacité. Une bouteille dont on ne se lasse pas. A l' apéritif, ou sur un poulet au citron, c'est un régal !
Attention découverte !!! Ce Mâcon Villages est hors-norme : ni moelleux, ni sec, sa suavité s'harmonise d'une fraîcheur déconcertante...le plaisir est immédiat. Cette cuvée est véritablement une rareté.
Un beau bourgogne : ce pinot noir de toute beauté possède une sensualité, une âme de terroir, et une franchise du fruit superbe pour son prix ! A découvrir très vite...