Cette magicienne d'Alsace élabore des vins les plus naturels possibles. Certifé ECOCERT, cette cuvée florale, ronde, tendue par une minéralité de précision, est aussi pure que le plaisir qu'elle procure... A découvrir pour sa souplesse et son délicat fruité !
Révélation Alsace du Gault et Millau 2009, Sylvie Spielmann élabore des vins uniques d'une finesse et d'une élégance remarquables, reflétant parfaitement la minéralité du terroir. Aucun artifice, le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2002. Ce pinot blanc d'une belle complexité est un vin polyvalent qui pourra s'associer facilement avec la plupart des mets à l'exception des viandes rouges.
Un bouquet de fruits rouges d'une rare délicatesse ! Révélation Alsace du Gault et Millau 2009, Sylvie Spielmann élabore des vins uniques d'une finesse et d'une élégance remarquables, reflétant parfaitement la minéralité du terroir. Ce Pinot Noir offre un beau gras soutenu par sa fraîcheur et des notes de mûres. A découvrir absolument !!
Elle fait partie de l'élite alsacienne. Sylvie Spielmann, propriétaire et chef d'ochestre de son exploitation réalise avec un enthousiasme étonnant des vins typés et minéraux, issus de la biodynamie. Ce Riesling puissant aux notes de fruits mûrs développe une bouche ronde, légèrement citronnée, et laisse une très belle fraîcheur en finale qui en interpellera plus d'un !!
Ce Pinot Noir 2005 « Réserve » Cuve 7, issu d’une sélection parcellaire et vendangé à pleine maturité dans un millésime exceptionnel pour ce cépage a gardé une belle fraîcheur avec une belle bouche de fruits rouges. C’est une belle réussite pour ce cépage avec une structure et une couleur assez inhabituelle. Il développe des arômes intenses de fruits rouges et allie fruité, souplesse et fraîcheur au palais.
2007, est un très grand millésime en Alsace.. et grâce à une sélection très stricte de TRIMBACH, il en ressort des Riesling de belle concentration avec une pureté de fruit et des arômes très précis et une touche minérale qui caractérise le « style Maison » sans équivoque.
On ne se lassera jamais de ce vin pur et magnifiquement typé ! Un millésime 2006 de toute beauté réalisé par un des plus grands d'Alsace !
Révélation Alsace du Gault et Millau 2009, Sylvie Spielmann élabore des vins uniques d'une finesse et d'une élégance remarquables, reflétant parfaitement la minéralité du terroir. Aucun artifice, le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2002. Dans sa jeunesse, le Riesling Kanzlerberg est plutôt sur les fleurs blanches, le pamplemousse, avec de subtiles pointes épicées. Des arômes flatteurs et séducteurs, nous sommes tombés sous le charme...
Le fleuron du domaine Spielmann !! Révélation Alsace du Gault et Millau 2009, Sylvie Spielmann élabore des vins uniques d'une finesse et d'une élégance remarquables, reflétant parfaitement la minéralité du terroir. Ce gewurztraminer d'une très belle complexité aromatique propose une bouche légèrement moelleuse aux arômes épicés. A ouvrir pour les grandes occasions !!
Le cépage Riesling dans sa plus belle expression : exceptionnel de justesse et de pureté.