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AOC VENTOUX, UNE APPELLATION SOUS LE SOLEIL
Une AOC aux portes de la Méditerranée
Ceux qui tous les étés empruntent les routes du Sud savent qu’ils sont bientôt arrivés à destination dès qu’ils voient se profiler le Mont-Ventoux. Une bonne occasion pour faire une halte et profiter des vins de cette AOC. Pourquoi s’en priver ? Le climat méditerranéen est déjà là et apporte tous ses bienfaits à la vigne. Les températures estivales très contrastées (très frais le matin et caniculaire l’après-midi en été) permettent un mûrissement optimal des tanins des raisins donnant ainsi des vins fruités, frais et élégants.
Un réservoir de bons rapports qualité/prix
L’AOC Ventoux est très étendue ce qui explique la multitude de producteurs et le cours du vin parfois étonnamment bas. Mais elle constitue en ce sens un très bon exemple de vins dont les mérites ne se justifient pas au prix du flacon mais à la dégustation, en témoignent les excellentes notes attribuées par plusieurs guides de référence.
Notre sélection est là pour vous guider et vous assurer d’être, à coup sûr, agréablement surpris par les nombreuses saveurs des vins du Ventoux.
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( France-Rhone-Ventoux AOC -Rouge-0,75L )
LES GELINOTTES 2011 - VENTOUX - ALAIN JAUME ET FILS Un Ventoux fruité, gourmand et charnu qui va faire parler de lui !
L'effet millésime 2011 aidant, ce Ventoux est une véritable bombe de fruits frais (framboise) et de fruits noirs (cassis, mûre). Une bouche fraîche, gourmande et savoureuse des plus agréables : à la dégustation, nos sommeliers ont adhèrés de suite au concept : du fruit, de la matière et du plaisir ! Ici le rapport qualité/prix est superbe, le coup de coeur largement mérité !
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L'INSTANT ROSE 2012 - DOMAINE DE FONDRECHE
(France-Rhône-VentouxAOC-Rosé-0.75L)Une pointe de fraîcheur, une note de gourmandise et une bonne dose de talent !
Rond, délicat et fruité, il persiste et signe en bouche une qualité 100% plaisir : le domaine de Fondreche ambitieux, régulièrement suivi par R. Parker, atteint des sommets !
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( France-Rhone-Ventoux AOC-Rouge-0,75L ) TERRES DE TRUFFES 2010 - CAVE TERRAVENTOUX Régulièrement au palmarès de nos meilleures ventes, Terres de Truffes, cuvée phare de la Cave Terraventoux, est un vin de choix pour des moments complices et conviviaux !
Syrah et grenache se fondent en harmonie sur de remarquables saveurs. Vous ressentirez la concentration et la finesse d'une chair fruitée. Vous apprécierez sa structure pleine et fraîche, souple, aux tanins ronds et soyeux. Terres de Truffes, c'est l'âme d'un terroir. Coup de foudre assuré !! A ne rater sous aucun prétexte...
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NATURE 2012 - DOMAINE DE FONDRECHE
( France-Rhone-Ventoux AOC-Rouge-0,75L )Une cuvée "NATURE" sans soufre ajouté, non collée, non filtrée, bref naturelle !!!
Une cuvée dont l'une des particularités est de ne pas avoir de soufre ajouté. La vinification du domaine de Fondreche est ici totalement passive : le vin s'exprime de lui-même. Une cuvée "Nature" qui n'aura jamais aussi bien porté son nom et qui ravira les amateurs de vin sur le fruit !
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FAYARD 2011 - DOMAINE DE FONDRECHE
( France-Rhone-Ventoux AOC-Rouge-0,75L )Un vin moderne et séducteur qui propose un rapport qualité/prix incroyable !!
La cuvée Fayard est une véritable bombe aromatique, tout en finesse et en délicatesse! Cet assemblage de grenache, syrah, mourvèdre et carignan, récoltés à maturité, est élevé en cuve pour conserver ce coté fruité.
- Note Parker 90/100
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(France, Rhône, Ventoux AOC, 0,75L) L'ECLAT BLANC 2012 - DOMAINE DE FONDRECHE Il n'a pas volé son nom : cette cuvée "l'Eclat" brille par son fruit et sa minéralité !
Cette cuvée reste au contact de ses lies, donnant ainsi un joli gras en bouche et une personnalité exotique, et réussissant l'exploit d'exprimer une intense fraîcheur. Son pouvoir de persuasion est très fort : impossible de résister à sa complexité et à son élégance !
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NADAL 2011 - DOMAINE DE FONDRECHE
( France-Rhone-Rouge - 0.75l )Puissance, alliance, élégance, la cuvée Nadal conquis...
D'une véritable gourmandise , légèrement épicée, aux tanins fins, la cuvée Nadal est l'emblème du domaine de Fondrèche. Ne soyez pas étonné de ressentir une complexité aromatique : fruits noirs, cerise, notes empyreumatiques... Tout y est ! A ce prix, foncez ! -
PERSIA 2011 - DOMAINE DE FONDRECHE
( France-Rhone-Ventoux AOC-Rouge-0,75L )Impossible de se tromper, vous avez ici ce qui se fait de mieux en Ventoux !!!
Cette cuvée Persia est d'un équilibre parfaitement maitrisé entre puissance et finesse. D'une belle complexité aromatique, la finale, longue et élégante, confirme un grand potentiel de garde !
- Note Parker 90/100
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PERSIA BLANC 2012 - DOMAINE DE FONDRECHE
(Rhone - Ventoux AOC - Blanc - 0.75 l )Attention : explosion de senteurs aromatiques !!
Cette cuvée Persia propose un nez d'une belle complexité où s'entremèlent senteurs de fleurs blanches et fruits exotiques. La bouche confirme cette complexité aromatique sur finale longue et d'une belle fraîcheur : une parfaite harmonie et nous, nous sommes conquis !
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MAGNUM - NADAL 2011 - DOMAINE DE FONDRECHE
( France-Ventoux-Rhone-Rouge - 1.5l )Puissance, alliance, élégance, la cuvée Nadal conquis...
FORMAT MAGNUM - La réputation du Domaine de Fondreche ne cesse de s'étendre et on peut affirmer, aujourd'hui, que ce domaine est au sommet.
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