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DEMI-BOUTEILLE - CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS - DOMAINE WILLIAM FEVRE 2009
FORMAT DEMI BOUTEILLE - Un Chablis Premier Cru de toute beauté ! L'attaque est vive et flatteuse et sa belle longueur en bouche, juste équilibre entre minéralité et les 12 mois d'élevage en fûts de chênes neufs, est des plus fédératrices. Largement reconnu et récompensé, ce Premier Cru Montmains de William Fevre fera le bonheur du plus grand nombre !

- Note Parker 90/100
- Guide Bettane et Desseauve 15.5/20
- Guide Revue Des Vins De France 16/20
Ce chablis signé William Fevre est un exemple à suivre : la finesse aromatique et le gras du chardonnay se combinent harmonieusement à la minéralité du terroir. Une puissance maitrisée offre des notes fraîches et gourmandes d'agrumes, de poire et de fleurs.
Un nez de fruis frais, une attaque souple. Ce Maranges 2009 devra être aéré préalablemet avant dégustation pour adoucir ses tanins encore un peu jeune. A déguster sur une viande en sauce.

- Note 13,5/20 - Domaine noté 1* (producteur de vin de haute qualité) - Les Meilleurs Vins de France 2012
- Domaine Coup de Coeur - Gault et Millau 2011
Le lauréat Bourgogne de notre concours MasterWine 2011 : ce Mercurey "Les Cerisières" est un concentré de fruits et de plaisir ! Dégusté à l'aveugle parmi 12 de ses confrères, il a fait l'unanimité pour son fruité et sa facilité déconcertante... Un compagnon de choix pour un repas entre amis !!
Ce Saint Veran réalisé par le Domaine Chanson fait la part belle aux fleurs blanches, aux fruits frais et aux notes minérales de son terroir. Prêt à être dégusté, idéalement sur un plateau de fruits de mer !

- Domaine noté "remarquable" - Gault & Millau 2012
- Domaine noté 2** - Les Meilleurs Vins de France 2012
Ce Marsannay est un vrai délice de fruits rouges et d'épices !! Cette AOC, à l'extrème nord des Côtes de Nuits, nous offre un pinot noir des plus plaisants et des plus gourmands que nous ayons eu à déguster ces derniers mois !!
Tout le fruit et le caractère du Bourgogne, signés par une des maisons de négoce les plus prestigieuses. Petits fruits rouges, fraîcheur et minéralité, voilà de quoi passer un bon moment avec un Côte de Beaune de belle facture. Un millésime 2010 souple, élégant, riche... Drouhin a su faire le reste. A découvrir

- Guide des Meilleurs Vins de France 2012 : producteur de très grands vins (2**)
Digne d’un Chablis 1er Cru ! Toujours dans un esprit de finesse et de puissance, ce Vieilles Vignes 2008 offre un joli gras sur une élégante trame minérale. Une référence en Chablis, méillésime après millésime.

- Médaille d'Argent au Decanter World Wine Awards 2010
Le Chardonnay se plaît à Rully. Ses arômes sont charmeurs, frais et fruités. Ils rappellent à la fois le genêt et l'amande, assortis d'une fine note de zeste d'agrume confit. Trésor de la Côte Chalonnaise, Rully est un vin de plaisir.
Jolie découverte en Bourgogne ! un rapport qualité-prix en Givry 1er cru très intéressant. Vincent Lumpp, obtient avec passion et un soin rigoureux, des cuvées toutes en fruit et en finesse. Une véritable découverte, sans se tromper, pour ce 1er Cru de la Côte Chalonnaise !!