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SELECTION METS / VINS : HUITRES ET COQUILLAGES
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LE VIN DE MI-NUIT 2012 - VIGNOBLES DOM BRIAL
( France-Languedoc Roussillon-Côtes Catalanes VDP-Blanc-0,75Récompensée chaque année par les différents concours professionnels, la cuvée Mi-Nuit atteint des sommets avec ce millésime 2012.
De la fraîcheur à revendre, du fruit à gogo et une finesse toujours présente ! Chaque année Les vendanges de Mi-nuit sont très attendues ! Elles sont ouvertes à tous et toutes. Le domaine invite les curieux, les amateurs ou les novices à participer à cet évènement. Avant l'aube, équipé d'une lampe frontale, chacun se lance à la cueillette du Chardonnay à la fraîcheur de la nuit. Une cuvée réalisée en partie par des gens comme vous et nous, qui sont devenus pendant une nuit un peu vignerons !
- Médaille d'ARGENT au Concours des Meilleurs Chardonnay du Monde 2013
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(France-Bordeaux-Entre-Deux-Mers AOP-Blanc-0,75L)
ENTRE DEUX MERS 2011 - CHATEAU HAUT NADEAU Coup de coeur de nos sommeliers !
Cet Entre - Deux - Mers a été élu à l'unanimité "Coup de Coeur" par nos sommeliers lors de leur dernière dégustation de vins blancs en Bordeaux. Ce côté très frais et fruité vous envahit dès la première gorgée, et votre palais est séduit par l'équilibre très cristallin et fin de cette cuvée. Avec un tel rapport qualité - prix, vous êtes sûr de faire le bon choix pour accompagner vos plateaux de fruits de mer et poissons cuisinés. Ne passer pas à côté !!!
- Médaille d"ARGENT au Concours de Bordeaux 2012
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CUVEE INTENSE BLANC 2011 - CHATEAU LAMOTHE-VINCENT
( France-Bordeaux-Bordeaux AOC-Blanc-0,75L )Un 100% sauvignon aromatique à souhait !
Un Bordeaux blanc expressif et intense, aux arômes intenses de pêche, ananas, pamplemousse rose et bourgeon de cassis, enveloppés par des notes minérales. Un bel équilibre entre maturité et vivacité pour ce vin frais et ample. Un Bordeaux blanc, qui ne déçoit pas, surtout à ce prix là !
- Médaille d'ARGENT au Concours des Vins de Bordeaux 2012
- Guide Bettane et Desseauve 14.5/20 -
DEMI BOUTEILLE - RIESLING 2009 - LES PRINCES ABBES - DOMAINE SCHLUMBERGER
( France-Alsace-Riesling AOC -Blanc-0,375L )Typé et minéral, le Riesling de la Maison Schlumberger est toujours un succès.
Sec et fruité, vous le placerez facilement aussi bien à l'apéritif que sur un repas !
- Note Wine Spectator 89/100
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TASARI BIANCO 2012 - CARUSO & MININI
(Italie-Sicile-Sicilia IGT-Blanc-0,75L)La fraîcheur et les arômes enchanteurs de la Sicile !!!
Des arômes de petits fruits à chair blanche, pêche, poire, de subtiles notes agrumes et surtout un bel équilibre. Un vin blanc frais et original, qui saura séduire plus d'un de vos convives. A savourer en apéritif ou sur un poisson grillé...!
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LA BACCHUSATE 2012 - DOMAINE JM SORBE
(France-Loire-Val-de-LoireIGP-Blanc-0,75L)Un vin plein "d'enthousiasme" et d'une belle finesse
Cet emblématique producteur de Loire nous a concquis une fois de plus avec cette nouvelle cuvée, La Bacchusate. Ce sauvignon séduit par ses arômes frais de fleurs et de fruits, et sa bouche si savoureuse et équilibrée. Et avec un tel rapport qualité - prix, il est indéniable que vous ne pourrez plus vous en passer...
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SAINT BRIS 2011 - LA CHABLISIENNE
( France-Bourgogne-Saint Bris AOC-Blanc-0,75L )Ce Saint Bris est à découvrir pour le charme de cette exception bourguignonne, pour la lecture directe et rafraichissante du Sauvignon !
Découvrez ou redécouvrez le plaisir du Sauvignon 100% Bourguignon !! La palette aromatique de fruits exotiques de ce Saint Bris est compléte en tous points. Intensité, fraîcheur, on peut se faire plaisir à petit prix en Bourgogne !!
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PICPOUL DE PINET 2012 - DOMAINE FELINES JOURDAN
(France-LanguedocRoussillon-Picpoul-de-PinetAOP-Blanc-0,75L)Des agrumes et de la fraîcheur à revendre !
Nous sommes tous dans le même cas... On ne veut pas 150 Picpoul de Pinet mais juste un seul à poser sur la table, et qui soit juste super bon ! Et nous l'avons trouvé !!!!! Un vin blanc sec, typique des Picpouls, mais avec une expression aromatique incroyable qui nous inonde de notes d'agrumes et de fraîcheur, avec une vivacité suffisante mais pas lassante. Une très belle minéralité pour un blanc qui mettra parfaitement en valeur vos plateaux de fruits de mer et vos filets de poissons... A tester sans hésiter !!!!
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GODELLO 2010 - ATALAYA DO MAR
( Espagne-Galicia-Monterrei D.O.-Blanc-0,75L )Les Espagnols font aussi de très bons vins blancs !
Pour preuve, ce 100 % Godello, coup de cœur unanime de notre dégustation de vins blancs espagnols à l’aveugle. Un blanc à la typicité bluffante qui combine à merveille une matière complexe, un fruité envoûtant et une fraicheur minérale de grande intensité ! A découvrir les yeux fermés…
- Note Parker 91/100
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MONFARINA - DOMAINE GIACHINO 2011
( France-Savoie-Savoie AOC-Blanc-0,75L )Un vin typique de la Savoie.
La Jacquère, cépage de prédilection, est un vin toit en simplicité et en fraîcheur. Un superbe travail du domaine Giachino, qui nous offre une cuvée parfaite pour l'apéritif, à partager entre amis, sur des petits poissons grillés ou encore des fromages typiquement savoyards comme le beaufort. Du fruit, une certaine rondeur et une belle persistance en bouche, qui vous feront littéralement changer d'avis sur les vins blancs de Savoie !
- Domaine noté 16/20 au Guide des Meilleurs Vins à -20€ par la RVF 2013
- Guide Hachette 2013 Citation
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