"En attendant uen règlementation sur le travail en cave, seule la production de raisin peut-être garantie comme biologique. La certification officielle "AB' indique que la viticulture préserve au maximum l'équilibre biologique de la nature. Qu'elle utilise des produits d'origine naturelle tels que les insecticides végétaux, le cuivre,...
Cette cuvée "fûts de chêne" 2006 du Château Coulonge a raflé une fois encore l'Or à Paris et Mâcon. Mais surtout, c'est la médaille de la confiance qu'on lui attribue. Pariez les yeux fermés sur un Bordeaux au plaisir et au naturel saisissant. Une cuvée terriblement gourmande et charnue, à profiter tous les jours !
Equilibre et harmonie, voici les maîtres mots pour cette jolie cuvée, élevée en futs de chêne. Récompensé par 2 étoiles au Guide Hachette 2007 (vin remarquable), ce Côtes de Castillon AOC se fait séducteur par ses petits parfums de griotte et de cassis, relayés par une bouche soyeuse et veloutée. Prêt à boire dès aujourd'hui, on appréciera sa précision et son aisance. Laissez-vous tenter, son rapport qualité-prix-plaisir est impeccable.
Haut en couleurs, riche en parfums, sa bouche fraîche et veloutée dévoile un plaisir immédiat pour un prix plus que raisonnable. Idéalement situé entre les terroirs de Margaux et de de Saint-Julien, ce Haut-Médoc de Maucaillou, sur un millésime 2005 d'exception, est de très belle facture, alliant élégance et subtilité.