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Le Sauternes AOC signé "Mouton Cadet" ou comment ne pas se tromper en achetant un Sauternes pour toute les grandes occasions !
L’avènement des seconds vins en Sauternes est un phénomène d’actualité. Château Suduiraut a révélé son second vin : Les Lions de Suduiraut. Ce 2009 est le premier millésime disponible pour un Sauternes moderne et généreux.
un Sauternes destiné aux jeunes amateurs non encore initiés à ce vin blanc liquoreux de Bordeaux.
La qualité exceptionnelle des vins d'Yquem est due à la nature du sol argileux, à l'exposition des coteaux, à la sévère sélection des cépages et aux soins minutieux et amoureux portés à la vendange et à la vinification.
La production moyenne est de 600 hectolitres par an. Le rendement de Chateau Yquem est seulement de 6 hectolitres à l'hectare, c'est à dire 10 fois moins que les autres vignobles. Cela représente un verre par cep de vigne ! C'est le plus faible rendement au monde. Enfin lorsque le vin n'est pas digne de son rang il n'est pas mis en vente ou il est dégradé. Les millésimes 1974 et 1992 n'avaient pas été commercialisés.
1998 fût une très belle année à Sauternes, elle donna des vins élégants et fins.
Plus accessible que d’autres millésimes, 1998 offre l’opportunité aux amateurs de grands vins de fournir leur cave du plus prestigieux vin blanc liquoreux au monde.
Un millésime qui charme immédiatement par sa rondeur et son élégance...
1998 EST ASSUREMENT UN TRES GRAND YQUEM !

Note Parker : 91/100
Ces vendanges atypiques demeureront certainement longtemps comme une référence exceptionnelle !

- Note parker : 95/100