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CHATEAU SOCIANDO MALLET   2005
  
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Millésime:  2005
Couleur:  Vins rouge
Appellation:  Haut-Médoc AOC
Région :  Bordeaux
Contenance:  0,75 L
% Vol: 13°



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SENSATIONNEL !

Mûr, opulent, raffiné, ce Haut-Médoc fait rougir certains crus classés !
 

Ses parfums de petits fruits alliés aux senteurs boisées et florales nous dévoilent un fabuleux potentiel. Ce domaine de 75 ha a su tirer le meilleur du millésime 2005, en lui apportant la finesse et la complexité.


Une grande bouteille à partager entre amis et connaisseurs.
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Cépage

55% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% cabernet franc

Dégustation

Robe rouge sombre aux reflets pourpres. Il développe un fruit mûr, minéral et opulent, fait de notes de cerises et myrtilles, de fleurs et de notes de torréfaction.
La bouche ronde en attaque développe une texture riche et pure. Le boisé bien présent se fond avec harmonie sur une trame tannique au grain fin. La finale est gourmande et de belle longueur. Vins de garde.

Conservation

A boire et à garder dans les 15 ans. Vin de garde.

Service

Servir en carafe, ouvrir 1 heure avant, 17°

Accords

- Carré de veau à la provençale, noix de veau braisée, canard sauvage, chapon farci et poêlée de champignons



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