La Maison Chanson est le principal propriétaire avec les Hospices de Beaune de ce petit vignoble situé sur une croupe de la colline de Corton. Pour la petite histoire, cette parcelle appartenait au Comte de Vergennes, ministre sous Louis XVI et signataire du Traité d'indépendance des Etats-Unis.

Ce millésime 2008 propose un ensemble des plus équilibrés sur un Chardonnay qui propose une belle acidité et un grande pureté aromatique. Des effluves de fruits à chair blanche, de miel mêlés d'une note minérale et d'une pointe vanillée. Caractère et complexité, tout est réuni pour un grand moment de dégustation.

Prenez le temps d'accorder cette bouteille avec un met des plus raffinés,  le moment dé dégustation sera mémorable  !

 Note 19/20 : Le grand Guide des Vins de France 2011  (Bettane et Desseauve) :"Un des sommets du millésime, à l'arôme noble, profond, de fleur blanche et fruit blanc, ample, pur, long, inimitable."