Champagne
Vin -> DOMAINE DU TARIQUET- CHARDONNAY TETE DE CUVEE 2009
( France-SudOuest-Côtes de Gascogne VDP-Blanc-0,75L )
(visuel non contractuel)
Tariquet, berceau de la famille Grassa depuis 1912, est une figure emblématique de la région Sud-Ouest, avec sa surprenante gamme de vins blancs secs ou moelleux. Classés vins technologiques pour les uns, vins de fête pour les autres, les vins Tariquet, en appellation Vin de Pays des Côtes de Gascogne, procurent un plaisir sans complexe et sont devenus tout simplement incontournables pour bon nombre d'amateurs.
Reconnu comme le roi des vins blancs festifs, le Domaine du Tariquet exploite aujourd'hui un vignoble de 1.000 hectares en terre Gascogne, contre 40 hectares en 1972, et produit chaque année 9 millions de bouteilles qui n'ont d'autre prétention que d'offrir du plaisir en respectant la règle unique du domaine «Faire bon, au meilleur prix».
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Quand le plus célèbre des cépages blancs est travaillé par la Star du Sud-Ouest, cela donne un chardonnay « Tête de Cuvée » signé Tariquet. Vinifié et élevé sur les lies fines avec bâtonnage, pendant 12 mois en fût de chêne neuf, ce chardonnay propose une étonnante complexité. La richesse aromatique est un prélude à l'intensité et à l'élégance de la bouche. On ressent les fruits mûrs, tels que raisin, pomme et mirabelle, puis l'amande et des notes vanillées et toastées. Au palais, règne un juste équilibre entre la fraîcheur et un subtil moelleux. Il a du charme et il le sait. Il n'a rien à envier même à certains bourgognes. A l'apéritif, ou sur une salade au poulet et comté, osez les accords, vous serez surpris de son succès !
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EUR
