Contemporain d'Henri IV et de ses descendants, la famille Hémart s'installe définitivement à Aÿ au début du 17ème siècle. Son histoire s'enracine à Aÿ et se mêle intimement à l'extraordinaire épopée du Champagne à partir du 18ème siècle. Au début du 20ème siècle, Léon Giraud, cuirassier de la bataille de la Marne, épouse une demoiselle Hémart et entreprend la reconstruction du vignoble de la famille, entièrement dévasté par le philoxéra. C'est aujourd'hui Claude GIRAUD, 12ème génération de la famille Giraud/Hémart qui préside aux destinées de la Maison.

L'Esprit de Giraud, porte-étendard du savoir-faire de la Maison Giraud, est un Champagne Brut des plus fédérateurs. Un Brut qui a le double avantage de proposer un vin affirmant son caractère, sa malice sur une gamme de prix ou bien d'autres Champagnes Brut paraissent finalement bien neutres !! A la dégustation, nous sommes emportés par des flaveurs de fruits à noyaux avec quelques touches de vanille et d'épices. L'attaque tout en fraîcheur dévoile un champagne d'une belle vinosité sur une très belle longueur.

L'Esprit de GIRAUD, c'est le Champagne" plaisir" de tous les instants !

"il s'agit d'une belle introduction aux vins de la Maison Giraud" - Commentaire Robert Parker - Note 90/100 (12/2009)

- Note Parker 90/100
- Note Parker 88/100