Champagne
Vin -> VOLNAY - JOSEPH DROUHIN 2007
( France-Bourgogne-Volnay AOC-Rouge-0,75L )
(visuel non contractuel)
Cette belle maison est depuis quelques années dirigée par Frédéric Drouhin. Au fil du temps elle s'est imposé comme une valeur sûre grâce à un vignoble particulièrement bien pourvu en grands blanc. Son style a depuis toujours été basé sur l'élégance et la finesse, mais depuis quelques années les vins ont beaucoup gagné profondeur.
Le Domaine Joseph Drouhin possède certaines parcelles figurant parmi les crus les plus célèbres de Bourgogne, comme le Clos des Mouches, le Montrachet Marquis de Laguiche, le Musigny, le Clos de Vougeot Grand Cru ou le Corton-Charlemagne Grand Cru... Pour certaines appellations communales et régionales, Joseph Drouhin complète son approvisionnement auprès de viticulteurs partenaires de longue date, qui partagent ses exigences.
UN SUPERBE VOLNAY A DEGUSTER DES A PRESENT !
Classée parmis les tous meilleurs producteurs, fondée en 1880, la maison Joseph Drouhin fait partie des maisons de négoce les plus prestigieuses de la Bourgogne. S'étendant sur environ 65 hectares, cette maison a porté au sommet les plus grandes appellations Grand cru et Premier Cru (Beaune Clos des Mouches, Chambertin clos de bèze, Musigny..etc).
Fort de son savoir faire, elle sait aussi produire des crus moins prestigieux dont les rapports qualité-prix savent faire l'unanimité. Ce Volnay 2007 en est l'exemple incarné : les arômes évoquent la violette et le bourgeon de cassis. En bouche, nous sommes séduit, la rondeur, le velouté et par la finesse des tanins. D'une belle minéralité, la finale se prolonge sur des tonalités confites et légèrement vanillés. Nous avons validé à l'unanimité !
Un ensemble complet, riche, digne représentant de l'AOC !!!
A découvir ou re-découvrir...
- Guide des Meilleurs Vins de France 2008 : producteur de très grands vins (2**)
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