PORTO PORTO NIEPOORT TAWNY
( Portugal-Divers-PORTO-Rouge-0,75L )

Les portos Tawny sont des assemblages de vins provenant de différentes récoltes et qui vieillissent par oxydation en fûts de chêne entre 3 et 4 ans.

La maison Niepoort met tout son savoir-faire au service de ses vins, conçus de façon artisanale. Les raisins proviennent de vieilles vignes. Ils sont ramassés les plus mûrs possibles. En fin de fermentation,le moût est  "muté" à l'eau-de-vie selon la douceur voulue. Passé l'hiver, le Porto nouveau est acheminé vers les chais sombres et humides de la Vila Nova de Gaïa. C'est dans ces caves que l'on procèdent à l'assemblage et que s'opère ensuite la magie du vieillissement en fûts de chêne.

Niepoort est au Porto ce que Taittinger Comtes de Champagne est au Champagne: une production annuelle limitée de vins de Porto dont la qualité exceptionnelle est appréciée par tous les connaisseurs et amateurs.