Ce whisky de malt irlandais se distingue par son vieillissement pendant 16 ans dans une succession de barriques: tonneaux à vinaigre de xérès,  barrils de bourbon, et encore pendant plusieurs mois dans des barriques de Porto.

A savoir: Bushmills est la plus ancienne distillerie de whisky sous licence dans le monde, le Old Bushmills Distillery est en opération depuis plus de 400 ans, et s'est bâti une réputation solide pour la production de whisky irlandais de haute qualité.

NOTE DE DEGUSTATION:

NEZ:

Plein, mûr, juteux. très parfumé, mais beaucoup plus dense que le 10 ans. Dévoile progressivement des notes plus lourdes et plus sèches à l'aération (cuir, chêne, soupçon de fumée).

PALAIS:

Ample, suave et concentré. Prunes, guimauve, caramel brûlé, mélasse, raisins secs.

FINALE:

Longue et fruitée, équilibrée par une sécheresse plaisante. Quelques notes vineuses.