Whisky BUSHMILLS MALT - 10 ANS
( Irlande-Divers-Whisky-Divers-0,7L )

C'est un whiskey issu d'une triple distillation d'orge maltée à 100 % et qui a mûri pendant un minimum de 10 ans dans des barriques utilisées principalement pour le bourbon. Le caractère clair et net du malt de la distillerie, avec une influence très modérée du bois: fraîcheur gourmande et vivacité sur des notes caractéristiques de vanille et de miel, soulignée par une touche d'épices. 

Selon la légende, c'est en Irlande du Nord qu'il faut chercher les premières origines de la distillation, savoir-faire ensuite repris sur les côtes occidentales de l'Ecosse...

En effet, Bushmills est la plus ancienne distillerie de whisky sous licence dans le monde, le Old Bushmills Distillery est en opération depuis plus de 400 ans, et s'est bâti une réputation solide pour la production de whisky irlandais de haute qualité.

Ici le whisky se nomme whiskey, et possède quelques caractéristiques bien à lui: le plus souvent non tourbé, et distillé trois fois, le whiskey irlandais est particulièrement léger et fruité, exhibant des notes exotiques typiques.