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Champagne
L'HOMME D'AFFAIRE
c’est une grande cave débordante de grands crus,
de millésimes plus anciens les uns que les autres,
de vins hors du commun…
Vous avez beaucoup travaillé pour en arriver là maintenant il faut profiter !
Justement, vous aimez les bonnes choses.
Vous avez le goût pour les champagnes de prestiges, pour les grands crus.
Au restaurant vous faites confiance au sommelier surtout s’il s’agit d’un restaurant à grande renommée.
Vous êtes curieux et aimez les salons prestigieux.
Votre cave est pleine de bons vins, un seul hic : vous buvez moins vite que vos enfants fêtent leurs anniversaires.
Alors faites-vous plaisir et sortez vos bonnes bouteilles pour émoustiller vos papilles et n’oubliez pas que même des petits vins abordables peuvent être délicieux.
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DOMAINE TEMPIER - ROSE - 2011
( France-Provence-Bandol AOC-Rosé-0,75L )Un joyau de la Provence ! Epicé et fruité à souhait ce rosé accompagnera à merveille vos repas estivaux !!
- Domaine noté 3*** - Les Meilleurs vins de France 2012 (RVF)
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CHATEAU CLARKE - Cru Bourgeois Superieur 2005
( France-Bordeaux-Listrac-Médoc AOC-Rouge-0,75L )Le n° 1 de l’Appellation ! L’exception d’un millésime pour ce Cru Bourgeois Supérieur tout en élégance et finesse !
- Note Robert PARKER : (90-92)/100- Vin Remarquable, noté 2** Etoiles au Guide Hachette des Vins 2009
- Note 16/20 - Gault & Millau
- Note 16/20 - Le Grand Guide des Vins de France - Bettane et Desseauve 2009
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REFLET - SAINT JOSEPH - FRANCOIS VILLARD 2008
( France-Rhone-Saint-Joseph AOC-Rouge-0,75L )Le propre d'un grand vin : être grand à chaque instant ! Découvrez-le sur sa jeunesse ou patientez sagement, vos 5 sens en seront récompensés.
- Domaine noté 3*** au Wine Advocate (Robert Parker)
- Note 17/20 - Le Grand Guide des Vins de France Gault et Millau 2011
- Les Meilleurs Vins de France 2011 : Domaine Classé 2**(Producteur de très grands vins dans les meilleurs crus)
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CORTON GRAND CRU - DOMAINE LOUIS LATOUR 2000
( France-Bourgogne-Corton AOC-Rouge-0,75L )Harmonieux et ample, ce vin possède un puissant bouquet, un corps riche et concentré, associé à une excellente capacité au vieillissement.. Aujourd'hui, prêt à être dégusté, ce Corton grand Cru 2000 proposé par Louis Latour saura accompagné à merveille vos gibiers.
- Gault & Millau 2009 : Domaine Excellent
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CHATEAU CORTON GRANCEY GRAND CRU - DOMAINE LOUIS LATOUR 2009
( France-Bourgogne-Corton AOC-Rouge-0,75L )Cette cuvée a la particularite de n'être produite que sur les millésimes où la maturité des Pinot noirs le permet. Le millésime 2009 en fait partie et quel réussite. Dégusté en juin 2011, nos sommeliers ont été convaincus par la matière et la complexité des aromes de ce Corton Grancey !! Su-per-be !!
- Note 16,5/20 - Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 (Revue des Vins de France)
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Chateau d'YQUEM - 1er Cru Classé Supérieur 1998
( France-Bordeaux-Sauternes AOC-Blanc-0,75L )La qualité exceptionnelle des vins d'Yquem est due à la nature du sol argileux, à l'exposition des coteaux, à la sévère sélection des cépages et aux soins minutieux et amoureux portés à la vendange et à la vinification.
La production moyenne est de 600 hectolitres par an. Le rendement de Chateau Yquem est seulement de 6 hectolitres à l'hectare, c'est à dire 10 fois moins que les autres vignobles. Cela représente un verre par cep de vigne ! C'est le plus faible rendement au monde. Enfin lorsque le vin n'est pas digne de son rang il n'est pas mis en vente ou il est dégradé. Les millésimes 1974 et 1992 n'avaient pas été commercialisés.
1998 fût une très belle année à Sauternes, elle donna des vins élégants et fins.
Plus accessible que d’autres millésimes, 1998 offre l’opportunité aux amateurs de grands vins de fournir leur cave du plus prestigieux vin blanc liquoreux au monde.
Un millésime qui charme immédiatement par sa rondeur et son élégance...1998 EST ASSUREMENT UN TRES GRAND YQUEM !
Note Parker : 91/100
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