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Retour![]() | La maison Chanson Père & Fils détenue par le groupe Bollinger depuis 1999 a pleinement trouvé ses marques et son style. La maison maîtrise parfaitement son sujet, les rouges font preuve d'une netteté d'expression qui associent finesse, naturel et loyauté dans le reflet. Les blancs affiches un style moderne, noisetté, vif et net. Chanson Père & Fils s'insère désormais dans le peloton de tête des meilleures maisons beaunoises. |

 
  MACON LA ROCHE-VINEUSE 2011 - DEMI-BOUTEILLE - CHANSON PERE ET FILS Fraîcheur, légèreté et authenticité : nous adorons !!!
- FORMAT DEMI-BOUTEILLE -
C’est donc en toute logique que nos sommeliers ont eu un coup de cœur ! Il faut dire qu’avec ses notes de fleur d’oranger sur des arômes de citron, de fruits jaunes et de notes minérales, ce Mâcon généreux et bien équilibré donne la sensation d’une grande vague de fraîcheur. Avec son rapport prix-plaisir indiscutable, nous vous conseillons de prévoir du stock : une seule bouteille ne suffira pas !


 
  MACON LA ROCHE-VINEUSE 2011 - CHANSON PERE ET FILS Fraîcheur, légèreté et authenticité : nous adorons !!!
C’est donc en toute logique que nos sommeliers ont eu un coup de cœur ! Il faut dire qu’avec ses notes de fleur d’oranger sur des arômes de citron, de fruits jaunes et de notes minérales, ce Mâcon généreux et bien équilibré donne la sensation d’une grande vague de fraîcheur. Avec son rapport prix-plaisir indiscutable, il s'agit typiquement du Bourgogne blanc à possèder en cave à sortir à la première occasion !


Ce Saint Véran fait la part belle aux fleurs blanches, aux fruits frais et aux notes minérales de son terroir.
Le palais se développe en rondeur. Les agrumes ferment la danse, laissant une agréable sensation de fraîcheur. Prêt à être dégusté, accompagnez -le idéalement sur un plateau de fruits de mer !


Ce 1er Cru de la Côte chalonnaise a tout pour plaire !
Un compagnon de choix à l'apéritif, il accompagnera parfaitement poissons et autres crustacés. A déguster frais, dans sa jeunesse pour apprécier à sa juste valeur ce très beau millésime !!!

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Belle amplitude, belle texture, belle fraicheur, la structure tannique au boisé subtil se prolonge avec une persistance remarquable pour ce "simple " Pernand Vergelesses !
Au nez, des arômes très purs de fruits rouges et de réglisse sur des notes de vanille. En bouche, l'ensemble est parfaitement équilibré, équilibre maitrisé entre richesse aromatique et fraicheur ! Prêt à être dégusté...
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- Domaine noté 2** - Les Meilleurs Vins de France 2012
- Domaine noté "Remarquable" - Gault et Millau 2012


De la matière & une persistance aromatique remarquable !
C'est un Gevrey Chambertin parfaitement réussi sur un millésime qui combine à merveille la minéralité des terroirs et le fruité généreux des raisins !! A boire des maintenant !
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- Guide Bettane et Desseauve 17.5/20
- Guide Revue Des Vins De France 16/20
- Note Wine Spectator 90/100

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  PERNAND VERGELESSES 1er CRU EN CARADEUX 2010 - CHANSON PERE ET FILS Séduction garantie par la finale élégante et d'une persistance remarquable !!
De renommée internationale, découvrez le porte-étendard de la Maison Chanson : ce Pernand Vergelesses 1er Cru en Caradeux est d'un équilibre harmonieux entre un élevage en fût de chêne de 13 mois et la minéralité de son terroir.


Equilibré, structuré, fruité, nos sommeliers ont apprécié sa matière riche et généreuse de fruits rouges !
Prenez le temps d'aérer ce Premier Cru 2 heures avant dégustation : il deviendra un vin de choix pour accompagner une volaille rôtie !
Commentaire Gault et Millau : "Au nez comme en bouche, ce vin joue sur le registre de l’élégance, avec des arômes de fruits rouges mûrs soutenus de notes épicées. La structure est bien dessinée et l’équilibre est juste. Les tanins sont racés et le finale longue."
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- Guide Gault Et Millau 16/20


Le fer de lance de la Maison Chanson !!
Complexe et défintivement stylé, ce superbe Beaune 1er Cru sera à réserver pour les grandes occasions !
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- Guide Bettane et Desseauve 17/20
- Guide Gault Et Millau 15.5/20


Amplitude et densité, les 2 caractéristiques majeures de ce Chassagne Montrachet Premier Cru.
Ce vin en est le digne représentant de la qualité du travail de la Maison Chanson. Il possède toutes les qualités pour vous donner de belles sensations par sa structure imposante et son parfait équilibre. Un grand Chardonnay à apprécier pour les grandes occasions !

- Guide Bettane et Desseauve 17.5/20
- Guide Gault Et Millau 17/20 (Coup de Coeur)
- Guide Revue Des Vins De France 17/20
- Guide Hachette 2013 1* vin très réussi


L'un des plus célèbres Crus de la Bourgogne sur un millésime 2008 proposant une grande pureté aromatique !!
Bettane & Desseauve: "Belle pureté aromatique, vin tendre, rond, mais avec l'énergie du millésime en retour de bouche et une excellente définition de ce terroir célèbre."
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- Note Wine Spectator 90/100
- Guide Bettane et Desseauve 17/20
- Guide Revue Des Vins De France 16.5/20

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"Un des sommets du millésime", Guide Bettane et Desseauve
Ce millésime 2008 propose un ensemble des plus équilibrés sur une belle acidité et un grande pureté aromatique. Des effluves de fruits à chair blanche, de miel mêlés d'une note minérale et d'une pointe vanillée : un monument à accompagner de mets raffiné pour un grand moment de dégustation !

- Note Wine Spectator 91/100
- Guide Bettane et Desseauve 19/20
- Guide Revue Des Vins De France 17/20
