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22/12/2008 15:45:07  Le vin français reste la référence, selon Robert Parker

 PARIS (AFP) — Le célèbre critique de vins Robert Parker estime que "le vin français reste la référence pour tous les pays qui produisent des grands vins", dans un entretien paru dans le quotidien Le Figaro.

"Sa grandeur et sa qualité intrinsèque sont devenues des indicateurs influençant les vignerons des autres pays dans l'évaluation de leur production", déclare l'auteur du "Guide Parker des vins de France". Selon lui, "les vins français, aujourd'hui, ont considérablement progressé dans la qualité, même dans les années difficiles". Robert Parker juge par ailleurs la globalisation du marché du vin "très bénéfique aux producteurs". "Ils ont aujourd'hui la possibilité de vendre dans tous les pays où l'intérêt pour les bons vins prédomine" au moment où "la consommation de vin devient de plus en plus populaire", ajoute-t-il.

Robert Parker, critique américain, véritable « manitou de la dégustation », reste très controversé, mais ses notes sont lues et écoutées de par le monde entier, et font office de véritables références. 
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