Portée dès le début des années 1980 au plus haut niveau de qualité dans la région des Graves par Paul Ricard, le domaine de Chevalier est aujourd’hui entre les mains de la famille Bernard qui poursuit son œuvre dans le même esprit. Le vignoble agrandi, drainé et tenu comme un jardin offre une densité de plantation exceptionnelle de la vigne.

2004 marque l’entrée en jeu du célèbre vigneron-consultant, Stéphane Derenoncourt. Grâce à lui, les vins gagnent en velouté de texture, en finesse et en complexité. Tout dans ce millésime porte les traces de la qualité : une robe rubis d’une brillance parfaite, un bouquet puissant et complexe dans lequel s’enchevêtrent des notes de grillé, de boisé et d’épices. L’attaque, ronde, ouvre quant à elle sur une matière dense et charnue qui se prolonge par une finale d’une finesse caractéristique aux Pessac Léognan.

D’une pureté exceptionnelle, ce grand vin à la beauté douce et ronde est d’un charme infaillible !

PRET A BOIRE (2007-2022)



- Note Robert Parker : 90/100
- Guide Revue Des Vins De France 17/20
- Guide Hachette 2008 2** vin remarquable
- Note J.Robinson 16/20
- Note Wine Spectator 90/100