Le Domaine Marcel Lapierre : un domaine UNIQUE !!

Un vin et une philosophie des plus marqués : entre 1973 et 1980, les techniques modernes de vinification et de culture n’épargnent pas le domaine. C’est à partir de 1981, sous l’impulsion de Jules Chauvet, chercheur connu et reconnu dans les universités de Californie, que Marcel décide de revenir à des méthodes de culture douce ( Biologique, Bio dynamique ), et à re-pratiquer des vinifications non-interventionnistes. ( Pas de levurage et une vinification sans SO2 ). Son idéal étant de faire du vin 100% jus de raisin !

Malgrès la récente disparition de Marcel, l'énergie du Domaine reste intact. Son fils Matthieu entends bien faire perdurer la tradition des vins naturels initiée par son père et apporter sa contribution au développement du domaine. A la dégustation de ce millésime 2010, son engagement est on ne peut plus respecté !!!

Héritier du terroir de villié-morgon, ce Morgon 2011 du domaine dévoile des arômes dominants de cerise et de réglisse. C'est un vin qui méritera de prendre quelques années de garde pour être dégusté à son apogée.

Le millésime 2011, enfin disponible, pas d'erreur, vous avez la référence de l'appellation !!