Champagne
Vin -> MOSCATO D'ASTI - PRIMOBACIO 2011
( Italie-Italie-Moscato d’Asti DOCG-Blanc-0,75L )
Le Moscato d'Asti est un vin blanc italien de la région Piemont.
Ce vin typique piémontais était déjà produit dans le Monferrat et les Langhe en 1200. La production se fait dans les provinces d’Alexandrie, d’Asti et de Coni exclusivement avec les raisins de moscato bianco. Ce vin contient encore quelques grammes de sucres ce qui lui donne cette douceur en bouche et cette expression aromatique si importante.
Le moscato d'Asti est un vin délicat aux notes de fruits à chair blanche, pêche, poire et avec une bouche sur la fraîcheur, douce, parfois vive et pétillante.
L'Asti accompagne les gâteaux, dont ceux à pâte levée, peu consistants et surtout à base de fruits ; il est également indiqué avec la crème brûlée, les desserts piémontais riches en crème, le panettone milanais et le pandoro de Vérone.
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