UN VIEUX CHÂTEAU, NOUVELLE TENDANCE  A DECOUVRIR !

Ce vignoble est situé au carrefour des quatre grandes appellations du libournais : Pomerol, Lalande de Pomerol, Saint Emilion et Montagne Saint Emilion. Les rendements sont raisonnés par un travail minutieux effectué à la vigne pour parvenir à une maturité optimale des raisins : enherbement, taille guyot double avec ébourgeonnage, double effeuillage manuel, vendanges vertes. La vendange exclusivement manuelle, fait l'objet d'un tri sélectif. Un travail dont le résultat se mesure dans le verre

Vieux Château Palon est composé en des proportions harmonieuses de 75% de Merlot, 25% de Cabernet franc. Elevé en fûts de chêne (12 à 15 mois), ce vin corsé s'avère d'une grande finesse, dégageant de puissants arômes de fruits, est 

Vin Remarquable, noté 2 Etoiles au Guide Hachette des Vins 2012 : " Après un coup de coeur il y a 2 ans, ce Cru obtient 2 etoiles pour ce superbe 2008, fruit d'un assemblage classique de merlot et de cabernet franc. La robe soutenue est somptueuse. Au nez les arômes de fruis rouges se mêlent à des notes  torréifiées. Des tanins veloutés, extraits en douceur, soutiennent un palais plein, gras et puissant au boisé intense mais qui n'écrase pas le fruit. un vin d'avenir, à apprécier d'ici 2 à 5 ans."

A la faveur des soins rigoureux dont il est entouré, Vieux Château Palon fera la joie de tous les connaisseurs et amateurs de grands vins !! 

- Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 2011

- Médaille d’Or au Concours des Vins de Macon 2011

- Médaille d'Or au Concours de Bordeaux 2011

- Guide Hachette 2012 2** vin remarquable