Très joli vin, aux notes de fleurs, d’agrumes et fruits exotiques. La bouche vive, décline une étonnante palette aromatique de fruits frais et confits et conserve une belle fraîcheur, caractéristique du Terroir calcaire de Bergheim.

Ce grand vin sera dégusté pour lui-même, en apéritif, sur des fromages de caractère, un foie gras poêlé aux épices douces, un Tajine d’agneau aux pignons, un filet mignon de veau aux pruneaux et sur tous les plats relevés de la cuisine Thaï.

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